Narodil se 15. dubna 1959 v Ostravě-Hrušově. V dětství se závodně věnoval tenisu. Na turnajích se potkával i s tenistou Ivanem Lendlem.

Vystudoval obor strojírenství na Vysoké škole báňské v Ostravě. Vzdělání si rozšířil v postgraduálním studiu oboru modelování a simulace ve strojírenství na Vysoké škole dopravy a spojů v Žilině, kde získal titul CSc. V roce 1998 byl jmenován profesorem pro obor inženýrská informatika. Je přes 30 let ženatý.

V roce 1990 stál u zrodu katedry informatiky a vzniku nového oboru zaměřeného na IT na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava, kde byl do roku 2002 vedoucím katedry informatiky. Mezi lety 2003 a 2010 byl děkanem fakulty elektrotechniky a informatiky. V roce 2010 se stal rektorem. Z pozice byl uvolněn v listopadu 2016 kvůli zvolení hejtmanem Moravskoslezského kraje. Pracoval také jako pedagog a specialista v Rakousku a USA.

Je členem hnutí ANO. V roce 2016 kandidoval jako nestraník za hnutí ANO v krajských volbách v Moravskoslezském kraje, kde byl zvolen zastupitelem. Následně byl 10. listopadu 2016 zvolen hejtmanem.

V roce 2017 kandidoval ve volbách do Sněmovny v Moravskoslezském kraji, kde byl se ziskem 15 592 preferenčních hlasů zvolen poslancem.

Oficiální stránkyhttp://www.ivovondrak.cz/
Facebook
https://www.facebook.com/ivo.vondrak?lst=100000030468075:100000900545744:1514987234
Twitter
https://twitter.com/ivondrak?lang=cs