Margit Balaštíková se narodila 16. září 1967 v Uherském Hradišti, kde podle životopisu na jejím webu vystudovala ekonomii.

Pracovala v několika různých společnostech, mimo jiné ve slušovickém Agrokombinátu. Od roku 2007 působí jako ředitelka Hřebčína Napajedla, specializujícího se na chov anglického plnokrevníka. Je také viceprezidentskou Českého svazu chovatelů a majitelů dostihových koní anglického plnokrevníka.

„Nebyla jsem nikdy politicky činná. Jsem obyčejný člověk, který se vypracoval skutečně jen svou pílí, tvrdostí a neústupností. Vím sama, jaké je to být dole, jak těžká a strmá cesta je nahoru, co všechno jako žena musíte akceptovat, abyste dosáhla na stupínky, které jsou připraveny mužům,“ říká o sobě na svých stránkách.

Do politiky se dostala v roce 2013, kdy se rozhodla kandidovat za hnutí ANO v předčasných volbách do Sněmovny, a stala se poslankyní.