Václav Kubata se narodil 19. března 1962 v Mexiku. V Praze vystudoval obor ekonomika a řízení průmyslu na Vysoké škole ekonomické, poté pracoval v polygrafickém průmyslu a následně zastával řadu manažerských postů v několika elektronických médiích. Byl například generálním ředitelem radia Alfa. Později se pohyboval v bankovnictví, konkrétně jako marketingový ředitel Citibank a České spořitelny.

Od roku 2009 je členem TOP 09, kde vykonává funkci generálního sekretáře. Ve volbách do Sněmovny o rok později byl zvolen z třetího místa pražské kandidátky.

Je místopředsedou a ověřovatelem volebního výboru a členem zahraničního výboru. Rovněž zasedá ve Stálé delegaci do Meziparlamentní unie a Stálé komisi pro kontrolu činnosti Vojenského zpravodajství.